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赫哲族
编辑:韦德国际1946手机版  日期:2007-12-05 来源:伟德betvicror官网

“三江平原”的渔猎民族——赫哲族

今日赫哲人

  赫哲族,中国人口较少的少数民族之一。现有4245人,主要分布在黑龙江省同江市及饶河、抚远两县,聚居区是街津口、四排和八岔3个民族乡。

  赫哲族的先民自古在黑龙江、松花江和乌苏里江流域繁衍生息。历史上曾有“黑斤”、“黑真”、“赫真”、“奇楞”、“赫哲”等不同名称。赫哲人自称“那乃”、“那贝”、“那尼敖”,意为“当地人”、“本地人”。新中国成立后,统一族名为赫哲族,意为居住在“东方”及江“下游”的人们。

跳萨满

  赫哲族有自己的语言,赫哲语属阿尔泰语系满─通古斯语族,有不少语汇与满语相同。现在40多岁以下的赫哲人已不会说民族语,通用汉语。赫哲族没有文字,通用汉文。过去曾信仰过萨满教。赫哲族生活的地区山青水秀,河汊纵横,为渔猎经济提供了便利的自然环境。过去民间所说的“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”,就是对赫哲人民渔猎生活的真实描绘。现在沿江而居的赫哲人仍以渔业为主,不论男女老少,都是捕鱼好手。以渔业为主,农耕为辅,多种经营,形成了赫哲族独特而丰富的民族学问。

捕鱼技术

鱼楼

  在赫哲族聚居地,一年四季皆可捕鱼,春秋是旺季,冬夏是淡季。得天独厚的自然条件,使赫哲族渔民在生活实践中创造出独特的捕鱼经验。他们知道什么季节在什么水域用什么方法可以捕到什么鱼,且鱼具之多、分工之细,可以说在世界各民族中占领先地位。。

  赫哲族捕鱼工具可分为叉、钩、网三类。鱼叉有活杆叉和连杆叉两种。活杆叉是叉中鱼之后,叉杆与叉头可以脱离,叉头的套上拴有绳子,可以拖住叉中的鱼不使逃脱。活杆叉又有大小之分,大型叉专门叉捕鳇鱼,早年能捕到500公斤重的鳇??叉头约70厘米长,有3个并排的叉尖,每个叉尖的周围有4个倒钩,中间的叉尖长约30厘米。叉杆直径4厘米,长4米。叉杆与叉头用6米多长的马尾绳连结,并拴有以充气鱼泡做的鱼漂浮子。叉杆的尾部还拴有一根7米多的长绳。叉鳇鱼时至少得2人合作,把舢板船插桩固定在水深1至1.5米的急流滩头,待鳇鱼逆流而上时,于5至10米处投叉捕鱼,几乎百发百中。鱼被叉中之后,翻腾挣扎,叉绳被鱼拽走,渔人视漂而追,将鱼拖到船上。若鱼太大,就直接拖到岸边,将绳子拴在树干上,等鱼无力时宰割运回。

美丽的松花江

  冬季捕鱼又别具一番情趣。赫哲族渔民先在江面冰上建一小屋,在屋中凿一个直径1米的冰窟窿,关起门来,屋暗而冰下清亮,鱼游到冰洞处很容易看到和叉中。过去鱼多的时候,渔人就坐在冰洞旁用笊篱向外舀鱼,半日功夫就可捕获上吨鲜鱼,利用天然冷冻,装箱运往各地。

  钩捕的方法多用于春秋冬三季。捕不同的鱼用不同的钩。有种被称为“快钩”的渔具,是在40至50米的钓绳上拴有300来个鱼钩,每钩一次,就可获得一串活鱼。

  网捕的收获量最大。每当渔讯来临,赫哲渔民便家家户户备干粮补鱼网,作好捕鱼准备。他们一般使用长10米至15米,宽2至5米片网捕鱼,在水域宽阔的地方,有时将10多片网连接在一起使用。碰上好运气一网就能捕到5000多公斤鱼,这时如有客人登门,热情的赫哲人一定会让你品尝他们的美味鱼宴。

美食生鱼

三江名鱼:青根与杆条

  赫哲族有吃生鱼的习惯。从鱼皮、鱼籽到鱼肉、鱼脆骨都有生吃的妙法。最常见的是“拌菜生鱼”。其做法是将活鱼肉剔下切成丝,拌上野生的姜、葱、野辣椒,加上醋和盐就可食用。没有醋时,可把野樱桃捣成浆汁拌上,味道十分可口。传说,这道名菜是一位赫哲妇女传下来的。早先,有个刚过门的新媳妇,聪明美丽,啥也难不倒她。有一天,老公公给她出了一道难题,让她做的鱼看是生的,吃又是熟的。于是,她挑了两条新鲜鲤鱼,飞刀剔下鱼肉,切成鱼丝,放在桦木盆里,用醋泡上。然后把鱼皮往火上一烤,一抖落,鱼鳞全掉了,鱼皮烤得焦黄脆香。她把鱼皮也切成细丝放在桦木盆,再加上点佐料一搅拌,一大盆刹生鱼做好了。老人家一吃,连连夸奖。这样,人们仿效拌菜生鱼的做法便流传开来。现在做这种菜的佐料更加齐全了,有黄瓜丝、白菜丝、菠菜丝、土豆丝等,并放上味精、生姜、精盐、辣椒油、葱、蒜等调料,色、香、味俱全。渔民们在船上边吃边饮,兴奋之时引亢高歌,十分惬意。

  “冻鱼片”,汉族俗称“刨花”,是在冬季将冻鱼剥皮,削成像刨花一样的薄片,蘸调料而食。“生鱼籽酱”,有晶莹剔透,大若黄豆,色呈橘红的大马哈鱼籽,还有墨绿色的如米粒大小的鳇鱼籽,加上盐、醋、姜、蒜、辣椒、香菜等即可食用,营养价值极高。赫哲族独特的食鱼法还有鱼条、鱼干、鱼松等等。

鱼皮服饰

鱼皮服饰

  鱼皮衣服是过去赫哲族独有的民族服装。充分说明了赫哲人具有利用自然、改造自然和适应环境、创造生活的顽强意志与高度智慧。鱼皮衣服是把鲢鱼、鲤鱼等鱼皮完整地剥下来,晾干去鳞,用木棒槌捶打得像棉布一样柔软,用鲢鱼皮线缝制而成。受满族服饰的影响,鱼皮衣多为长衣服,主要是妇女们穿用。其样式像旗袍,腰身稍窄,身长过膝。袖管宽而短,没有衣领,只有领窝。衣襟肥大,边沿均有花布镶边,或刺绣图案,或缀铜铃,显得光亮美观。鱼皮套裤,有男女两种。男人穿的上端齐口,裤脚下沿镶黑边。冬天穿上狩猎可以抗寒耐磨。春秋穿上捕鱼可防水护膝。不过,随着物质生活的不断提高,赫哲族服装的材料及式样也发生了根本性的变化。鱼皮衣不再是赫哲族的遮体服饰,而是作为一种民间工艺品被博物馆、民族学问研究者及旅游者收藏与订购。有这种手艺的妇女也获得了可观的收益。

新生的节日“乌日贡”

乌日贡大会

  “乌日贡”节产生于1985年,意为娱乐或文体大会,每两年举行一次,时间一般在农历五六月间,历时3日,地点在赫哲族聚居区轮流。节日的白天主要是体育竞技。有游泳、划船、撒网、拔河、叉草球、射草靶、射箭等。其中,叉草球最富民族特色,是叉鱼技术在陆上的演练和再现。草球用湿草捆扎而成,大小若足球。比赛方法有两种:一种是把多个草球扔出一定距离,参赛者站在同一界线上轮流用近2米长的三齿木杈投叉,中者为胜;另一种是分两队比赛,甲队先把球抛向空中,球落地前乙队若能叉中,就前进15至20步,否则后退同样的步数,改由乙队发球甲队叉。先前进到终点的队为胜。入夜,江边燃起堆堆篝火,举行群众性的聚餐宴饮和歌舞晚会。人们跳起天鹅舞、萨满舞、鱼鹰舞、神鼓舞。热情奔放的舞姿伴以曲调悠扬的歌声。赫哲族民歌有10多种。内容涉及生活的各个方面,有喜歌、悲歌、古歌、渔歌、猎歌、礼俗歌、情歌、摇篮歌、叙事歌、新民歌等。妇女爱唱“嫁令阔”(类似于民间小调)。老头爱唱“伊玛堪”。“伊玛堪”是民间说唱文艺形式,类似于北方的大鼓,形式具有史诗的特点。皓月当空,篝火通明,赫哲族村屯充满了欢乐气氛。

婚礼表演

演奏口弦琴的赫哲族老人

  2001年3月11日,在北京的赫哲族同胞举行首届乌日贡联谊会,参加的各族群众有百余人。赫哲族人口虽少,但人才济济,有全国人大代表,有歌唱家、舞蹈家、企业家。

  近几年的乌日贡节都邀请有俄罗斯的那乃人代表参加。懂赫哲语的老年人可以和他们直接交流,相互学习,增进友谊。

新兴的旅游业

传统体育娱乐活动:拉杠

  赫哲族地区山青水秀,河汊纵横。夏季风光如江南水乡,堆绿叠翠,渔歌互答,令人乐不思归;冬季冰封雪盖,银装素裹,雪橇飞驰,游客心旷神怡。目前在同江市街津口乡和饶河县四排乡都建有赫哲族风情园和旅游渡假村。在这里可以欣赏民间歌舞,品尝渔家美食,领略民族风情,享受自然鹁埃逦短镌吧睢?BR>
  仅同江市就有草原200万亩,林地(大多是天然次生林)159万亩,水域133万亩,鱼73种。

  同江市作为通商口岸已有近百年历史。1958年经国务院批准设立同江口岸。1986年国家恢复同江为一类口岸,并开通边境贸易。1994年外交部批准同江为国际港口。由同江可抵俄罗斯的哈巴罗夫斯克、共青城、莫斯科、圣彼得堡等地旅游;沿黑龙江下行、经俄罗斯下列宁斯克耶、哈巴罗夫斯克、共青城、尼古拉耶夫斯克入鞑靼海峡,可抵达日本、朝鲜、韩国等国家及太平洋沿岸地区。

  在同江可以享受生态旅游情趣,进行野炊、野浴、垂钓,也可办理赴俄罗斯的休闲旅游及经贸考察手续。

  昔日濒临灭绝的赫哲族与伟大的社会主义祖国一起走向繁荣富强。

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