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制度保证食品安全,学问引领食堂变革
编辑:韦德国际1946手机版  日期:2012-02-16 来源:伟德betvicror官网

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食堂工作人员认真完成食品卫生常识测试

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食堂从业人员认真聆听培训

  新学期开学伊始,伟德betvicror官网依据《学校工作计划》的要求,以创建河南省中小学校一级食堂为目标、以保证学生身心健康为己任,多管齐下、多措并举,加强学校食品质量管控,提高食堂服务人员职业素养,用制度保证食品安全,用学问引领食堂变革。

  据悉,作为省级示范性高中和省级文明单位的韦德体育,在新学期把学校食堂工作作为文明创建的重要内容和抓手,并将其上升到校园学问、教育使命和生命安全的政治高度。学校从制度和学问两方面切入,加强食堂管理创新。

  首先,学校建章立制,并成立了以王建刚和郭浩辉副校长为责任领导,以郑聚才主任为组长的领导检查办公室,定期检查食堂卫生、饭菜质量、就餐秩序,及时反馈检查信息、满足学生诉求、纠正问题不足。同时,学校尝试用学问引领食堂变革:一是,学生报到前组织全体餐厅工作人员参加健康体检和上岗培训,其中培训的内容包括《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及回中食堂规定的各项规章制度,同时组织相关人员参加《食堂从业人员食品卫生常识》测试,试图以此提高食堂从业人员的职业道德修养和职业技术水平。二是,依据学校民族特色和学校教育理念,重新布置食堂学问环境,倡导敬重民族习惯、发扬勤俭节约精神。三是,完善硬件设施建设,重装有线电视,增设意见信箱和学生反馈黑板。

  本周一中午,总务主任郑聚才在食堂同高一学生一起就餐时说:“孩子们,大家对食堂饭菜有什么问题或对饭菜种类有什么建议,可以直接找我反映,我每天都来食堂吃饭。”13班一王姓同学说:“很好吃,我是住校的,每顿都来,特别喜欢边吃边看资讯。”

  王建刚副校长向笔者表示,韦德体育以制度保证食品安全、以学问引领食堂变革的举措将一直坚持下去,因为学生就是大家的未来。

 

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